スピードジャンバラヤ風 レシピ・作り方

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ウィンナーをカレー粉と一緒に細かくして炒めることで、どんなクオリティのものでも美味しく食べられます。今回はジャンバラヤ風に仕上げました。

材料(2~3人分)

★ナス
1本
★にんじん
1本
★たまねぎ
2分の1
★ピーマン
1個
オリーブオイル
大さじ1
〇ウィンナー
5本
〇モッツァレラチーズ
10g
〇カレー粉
15g
塩コショウ
適宜
ご飯
400g
から揚げ
6個
アスパラ
3本

作り方

  1. 1
    ★の材料はみじん切りにし塩コショウして蓋つきタッパーにいれてオリーブオイル小さじ1をふりかけシェイクして電子レンジで3分加熱する。
  2. 2
    〇の材料は合わせて細かくする。フードプロセッサーならすぐ出来ます。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて★と〇の材料を入れてさっと炒める。
  4. 4
    ご飯を入れて混ぜながら炒める。
  5. 5
    皿に盛って、あればから揚げゆでたアスパラなどを上に飾れば完成。

きっかけ

おいしくないウィンナーを何とか美味しく食べたいと考えたレシピ。

公開日:2019/06/12

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カテゴリ
アレンジチャーハン

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