オムレツのカレーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋と人参は皮をむいて一口大に切る。

2. 2

   鍋に水と１を入れて火にかける。煮立ったら蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。一度火を止めてルウを溶き入れてとろみがつくまで煮る。火を止めて生クリームを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱して溶いた卵の半量ずつ流してオムレツ型に整える。

4. 4

   お皿に３を盛りつけて２をかける。