10分でホクホク＊基本のカボチャ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは中綿を取り、大きめに切る。
   我が家は、家族の要望で、皮も取ってしまいます。

2. 2

   ○の調味料を全て鍋に入れ、カボチャも入れます
   (濃いめが好きな方は、砂糖も醤油も大さじ2でも)

3. 3

   アルミホイルをクシャクシャにした落し蓋をし、強中火で7分煮る

4. 4

   冷めるまで、落し蓋をしたまま放置する。
   (爪楊枝が通らない位まだ硬ければ2〜3分追加で煮る)
   ※硬くても、爪楊枝が通るなら、追加で煮る必要はないです。余熱で大丈夫です。