材料（２人分）
- Aキャベツ
- 4枚
- A人参
- 2㌢
- クリームチーズ（室温に戻しておく）
- 30g
- B牛乳
- 大さじ１
- Bニンニクのすりおろし
- 1かけ分
- Bオリーブオイル レモン汁
- 各小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- Aは一口に切る。熱湯でさっと茹でてザルに上げて水気をきる。
-
- 2
-
- ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でクリーム状に練る。Bを加えてよく混ぜる。
-
- 3
-
- ２に1を加えて混ぜる。
塩コショウで調味する。
おいしくなるコツ
キャベツと人参をさっと茹でて下さい。
きっかけ
クリームチーズをサラダに使いたかったので
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