鶏もも肉の洋風オードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉フォークで穴を数カ所開けて塩コショウをすり込んでおく。冷蔵庫で３０ふんおく。

2. 2

   フッ素加工のフライパンに1の皮目を下にして入れて中火で表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   パン粉は何もひかないフライパンで乾煎りする。パセリはみじん切りにする。

4. 4

   ２を食べやすく切り４をのせてデミグラスソースをかける。