卵たっぷりプリン レシピ・作り方
材料（10㎝1台１人分）
- A砂糖 35g
- A水 大さじ１
- 水 大さじ１
- B卵 3個
- B砂糖 50g
- 牛乳 300ml
作り方
-
1
鍋にAを入れて火にかける。カラメル色になったら火から下ろして水大さじ１を加える。
型に流しておく。 - 2 牛乳は沸騰直前まで温める。
-
3
ボウルにBを入れて泡立て器でよく混ぜる。
２も加えて混ぜる。こす。
-
4
オーブンを160度に予熱する。型に流して160度のオーブンで30分湯煎焼きする。
- 5 型のまま冷蔵庫でよく冷やす。
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