かぼちゃのソフトクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮ごと蒸して潰しておく。

2. 2

   オーブンを170度に予熱する。

3. 3

   ボウルにマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状に練る。グラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。
   卵白を加えて更によく混ぜる。シナモンも加える。

4. 4

   ３にAをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら１を加えて全体を切るように混ぜる。

5. 5

   クッキングシートを敷いた天板に生地をスプーンで落とし入れる。
   170度のオーブンで20分焼く。

6. 6

   焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。