ローズマリーと粉チーズのスコーン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- A薄力粉 100g
- A砂糖 大さじ１
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- 粉チーズ(国産） 大さじ１
- ローズマリー（みじん切り） 小さじ１
- 無塩バター（よく冷やしておく） 30g
- 牛乳 ５０ｍｌ
作り方
- 1 オーブンは170度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
- 2 バターはサイコロ状にしてよく冷やしておく。
- 3 ボウルにAを振り入れる。チーズとローズマリーも加える。
- 4 冷蔵庫でよく冷やしたバターを加えたら手の指でそぼろ状にする。
- 5 更に牛乳も加える。
- 6 ひとまとまりになったら麺棒で1、５㎝厚さにのばす。ラップをして冷蔵庫で30分冷やす。
- 7 8等分に切り分けて170度のオーブンで20分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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