ホームベーカリーdeおうちで簡単！バターロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量どおりに計量し、ホームベーカリーに入れる。
   ドライイーストはドライイーストの投入口に入れる。
   ホームベーカリーに任せる。

2. 2

   パン生地が出来ると、打ち粉（分量外）をふったこね台に生地を取り出す。
   スケッパーで生地を45gずつに分割する。
   きれいな面を出して丸め、布巾をかけて約15分休ませる。

3. 3

   円すい形にし、布巾を掛けて15分休ませる。

4. 4

   手で軽く押さえてから、めん棒で薄く伸ばす。
   生地の端を手前に引っ張りながら、しっかり巻く。

5. 5

   発酵させる。
   巻き終わりを下にして並べ、霧吹きをする。

6. 6

   30〜35℃で40〜60分発酵させる。
   溶き卵を塗る。
   発酵させたときに、約２倍の大きさになるまで、が目安です。

7. 7

   焼く。
   予熱した170〜200℃のオーブンで約15分焼いて、完成☆