バニラとココアの2色クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにバターを入れてゴムベラでクリーム状になるまでよく練る。砂糖を加えて更に白っぽくなるまでよく混ぜる。塩も加える。

   

2. 2 Aをふるい入れたら切るように混ぜる。
   全体がそぼろ状になったらヨーグルトを加えて切るようにひとまとまりにする。

   

3. 3 生地を半量に分ける。
   1つの方にココアを入れてなじむまで混ぜる。

   

4. 4 バニラとココアの生地を棒状にのばしてラップで包む。ラップごとめん棒で３～４ｍｍにのばして冷蔵庫で半日休ませる。

   

5. 5 オーブンを160度に予熱する。
6. 6 生地を型で抜きクッキングシートをしいた天板に並べて160度のオーブンで20分焼く。
   焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。