牛肉とじゃが芋のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   じゃが芋は皮を剥いて乱切りにする。水にさっとさらしてあく抜きする。

3. 3

   牛肉は塩コショウを振り薄力粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油大さじ２分の１を熱して３を焼く。一度取り出す。

5. 5

   空いた鍋に再び油大さじ２分の１を熱して玉ねぎを入れて炒める。透明になったらじゃが芋も加える。

6. 6

   取り出した４とAを加えて煮立ったら蓋をしえ弱火で２０分煮る。