牛肉とじゃが芋のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトはざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 じゃが芋は皮を剥いて乱切りにする。水にさっとさらしてあく抜きする。
- 3 牛肉は塩コショウを振り薄力粉をまぶす。
- 4 フライパンに油大さじ２分の１を熱して３を焼く。一度取り出す。
- 5 空いた鍋に再び油大さじ２分の１を熱して玉ねぎを入れて炒める。透明になったらじゃが芋も加える。
- 6 取り出した４とAを加えて煮立ったら蓋をしえ弱火で２０分煮る。
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