茄子のからし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に４等分にする。

2. 2

   ボウルにAを入れてよく混ぜる。茄子にまぶしておく。

3. 3

   上から重石を乗せて常温で半日おく。冷蔵庫に入れて一晩置いて下さい。さっと洗って食べて下さい。