茄子のまるごとケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすく切る。水にさっとさらしてアク抜きする。

2. 2

   フライパンに油を熱して水気をよく切った茄子を炒める。

3. 3

   トマトケチャップを加えて全体に絡めながらさっと炒める。

4. 4

   仕上げにパセリも加える。