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ココナツロティ レシピ・作り方

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yukkiy8
カレーと一緒に食べて下さい。

材料(4枚人分)

A強力粉
250g
Aココナツファイン
100g
Aオリーブオイル
大さじ1
A塩
2・5g
玉ねぎ
25g
赤唐辛子(神奈川県産)
1本
75ml
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切り唐辛子は種を取って小口切りにする。
  2. 2
    ボウルにA 1を入れて手でざっと混ぜる。
    水を注いで手早く混ぜて滑らかになるまで捏ねる。
  3. 3
    4等分して丸めて濡れ布巾をかぶせて15分休ませる。
  4. 4
    3を麺棒で薄く伸ばす。
  5. 5
    テフロン加工のフライパンに入れて軽く焦げ目が付くまで焼く。

おいしくなるコツ

ココナツと玉ねぎの甘みが効いていて何もつけなくてもおいしいです。唐辛子で辛さを加えて食欲が出るようにしました。

きっかけ

カレーに合うように作りました。

公開日:2017/02/26

関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子おかず系のクレープ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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