ごはんが進む！茄子とピーマンの肉味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンを一口大に切り、調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、茄子を先に入れてしんなりするまで炒め、その後ピーマンを加える。

4. 4

   ピーマンの生っぽさを少し残すくらいのタイミングで調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めて完成。