ごぼうの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはは皮をこそげいで4等分に切る。
   酢水にさっとさらす。

2. 2

   １を沸騰したお湯で15秒くらいさっと茹でる。ザルに上げておく。

3. 3

   鍋にAを入れて火にかけて熱い内に2を入れて冷めるまでおく。

4. 4

   清潔な容器に汁ごと２を入れて冷蔵庫で保存する。
   次の日から食べられます。