レンコンと海苔の佃煮の和風和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剝いていちょう切りにする。酢水にさっとさらしてアク抜きする。

2. 2

   レンコンは熱湯で固めにさっと茹でておく。
   よく水気を切っておく。

3. 3

   ボウルにAを入れてよく混ぜるレンコンを入れて和える。
   仕上げに鰹節を振る。