牛すね肉と玉ねぎのトロトロビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り　ニンニクは包丁で潰す。

2. 2

   牛肉は食べやすく切り塩コショウ　薄力粉の順にまぶす。

3. 3

   鍋に油大さじ１とニンニクを入れてを熱して香りが出たら玉ねぎ　牛肉の順に炒める。

4. 4

   赤ワインを注いだら蓋をして弱火で10分煮る。

5. 5

   更にローリエ　Aを加えて10分煮る。

6. 6

   肉がトロトロになったら火を止めてバターを落とす。