筍と卵の巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにご飯とCを入れてしゃもじで切るように混ぜる。

2. 2

   筍は細切りにしてBと一緒に鍋に入れて煮汁がなくなるまで蓋をして弱火で煮る。
   冷ましておく。

3. 3

   フライパンに油を熱して溶いたAを入れて卵焼きを作る。
   海苔の幅に合わせて切る。（2本分）

4. 4

   巻きすに海苔を置いて巻き終わりを2cm残してご飯を半量広げる。
   真ん中に卵焼き　筍の半量を乗せて巻く。

5. 5

   同様にもう1本作る。