作り方
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- 1
- かぼちゃの種を取り洗い一口大に切る、お皿に入れラップをかけて600wで約5分。柔らかくなるまで電子レンジで加熱する
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- 2
- 玉ねぎは薄切りにしフライパンで玉ねぎが透き通るまで加熱する。
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- 3
- かぼちゃを温かいうちに潰し、2の玉ねぎを加える。マヨネーズ・すりごま・塩胡椒で味付けをして完成
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- 4
- 玉ねぎにも火を通すので水気が少なくねっとりとした濃厚なサラダです
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- 5
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- かぼちゃサラダのホットサンドおすすめです♪
おいしくなるコツ
かぼちゃをしっかり加熱しホクホクにすることです
きっかけ
しっかりおかずになるかぼちゃサラダが食べたかったので
関連情報
- カテゴリ
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かぼちゃ
- 料理名
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かぼちゃの濃厚なサラダ
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