水切りヨーグルトのカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに乗せて包み重石をして1時間置く。

2. 2

   １を楕円に成形して1センチ幅に切る。
   　トマトもスライスする。

3. 3

   お皿にトマトと水切りヨーグルトを交互に重ねて並べる。

4. 4

   最後にオリーブオイルを回しかけ粗びき塩コショウを振ってミントの葉を飾る。