材料（２人分）
- 春キャベツ
- 2枚
- りんご
- 4分の1個
- 塩（りんごの塩水用と野菜に振りかける用）
- 各少々
- 人参
- 3分の1本
- クルミ
- 大さじ１
- Aお酢
- 大さじ１
- Aハチミツ
- 大さじ4分の１
- A塩コショウ
- 少々
- Aオリーブオイル
- 大さじ2分の１
作り方
-
- 1
- キャベツと人参は太めの千切りにして塩をふって5分おき水気を絞る。
りんごはいちょう切りにして塩水にさっとさらす。
-
- 2
- クルミは軽く煎っておく。
-
- 3
- ボウルにAを入れてよく混ぜ１と２を入れて混ぜる。
おいしくなるコツ
アクセントにりんごとクルミを入れました。
きっかけ
春キャベツでサラダを作ってみました。
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