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ひじきとあさりの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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yukkiy8
炊飯器でスイッチポンで簡単にできます。

材料(2人分)

1カップ
だし汁
1カップ
あさりのむき身
30g
ひじき(乾燥)
8g
人参
2cm
しょうが
1かけら
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
大さじ1
小さじ4分の1
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作り方

  1. 1
    米は炊く30分前に洗ってざるにあげておく。
     ひじきは水で柔らかく戻しておく。
  2. 2
    人参としょうがは千切りにする。
  3. 3
    あさりのむき身と水気を切ったひじきをボウルに入れてAで下味をつけて30分置く。
  4. 4
    炊飯釜に米 だし汁 人参 3 しょうが 塩の順に入れて普通に炊く。

おいしくなるコツ

しょうがを入れて一緒に炊いてみました。

きっかけ

簡単な炊き込みご飯を作ってみました。

公開日:2016/03/01

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カテゴリ
ひじきその他のだし

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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