とんかつ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は脂身と赤身の境に切り込みを入れて塩コショウする。
   　Aの衣を順につけて170度の油できつね色になるまで揚げる。バットで油を切って冷まして置き1.5㎝角に切る。

2. 2

   キャベツは千切りにしてマヨネーズで和えておく。

3. 3

   巻きすにのりを1枚広げて半量のご飯を手前から平らに広げる。
   　巻き終わりを3㎝残して広げて下さい。

4. 4

   ご飯の真ん中に２と１を乗せる。肉の上にソースとからしを塗る。手前から軽く押さえながら巻いていく。