花梨ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花梨はきれいに洗い種を取り皮付きのまま薄切りにする。塩水に半日～8時間つける。水を２度替えて下さい。

2. 2

   鍋に花梨とヒタヒタの水を入れてアクを取りながら煮崩れるまで煮詰める。

3. 3

   砂糖を加えてとろみがつくまで煮詰める。