ウインナーでサクサクコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは竹串が刺さるまで茹でて皮をむいて熱いうちに潰す。
   　Aを混ぜておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り　ウインナーは粗みじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して２を入れて炒め塩コショウする。１に加えて混ぜ粗熱が取れるまで冷ます。

4. 4

   ３を好きな大きさに丸めてAの衣を付けてパン粉をまぶす。

5. 5

   170度に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
   　最後に火を強めてさっと揚げるとサクサクになります。