優しい甘さのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉とイースト菌を入れて
   お玉でクルクルと混ぜる。
   
   この工程で空気を入れる。

   

2. 2 玉子、潰したバナナ、サラダ油を入れて
   少しずつぬるま湯を入れながら
   ダマにならないように溶いていく。
   
   今回は、ぬるま湯だったが牛乳でも豆乳でもOK。
   その際は少し温めて使う。

   

3. 3 ここまでキレイに混ぜたらラップをして
   温かい場所で20-30分放置。
   
   ちなみに、ここまでの工程を前日まで行って
   朝食では焼くだけでも良い。

   

4. 4 発酵後
   黒っぽいのはバナナです
   
   案外たっぷりと出来ますよ〜♪

   

5. 5 フライパンを熱してサラダ油を引き
   お玉一杯分の生地を流し
   
   表面がプツプツしてきたら、ひっくり返していて
   両面を焼く。
   温度は中火～弱火が目安。

   

6. 6 お皿に乗せて
   仕上げにシナモンシュガーor粉糖を掛けて
   バナナとか添えたら出来上がり♪
   
   セルフにしてたから私のはバナナなしw
   
   生クリームとかチョコとかもあれば良いかも♪