ドライトマトのスパゲティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすく切りアク抜きをする。しめじは小房に分ける。にんにくはみじん切り　唐辛子は種を取り小口切りにする。

2. 2

   パスタは塩を入れたたっぷりのお湯で表示通りに茹でる。

3. 3

   フライパンにAを入れて弱火にかける。にんにくが薄く色づき香りが出るまで炒める。

4. 4

   ３にBを加えて炒め合わせパスタの茹で汁大さじ５を加える。

5. 5

   パスタが茹で上がったら軽く水気を切って４のフライパンに入れて手早く混ぜる。
   塩コショウで味を調える。