材料（２人分）
- 中華めん
- 2玉
- A新玉ねぎ（薄くスライス）
- 2分の1個
- A人参（千切りにしてさっと茹でる）
- 4分の１本
- A青梗菜（さっと茹でて食べやすく）
- 1株
- 海老の頭と殻
- 5匹分
- Ｂダイストマト缶
- 4分の１カップ
- Ｂ鶏がらスープの素
- 小さじ１
- Ｂしょうゆ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鍋に水２５０ＣＣ と海老の殻を入れて沸騰させる。海老を取り出してだしを冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
- １にBを入れて良く混ぜる。麺を指定通り茹でて水でしっかりしめる。
-
- 3
- お皿に麺と野菜を盛り２のつゆをかける。
きっかけ
海老のだしとトマトが合うと思ったからです。
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