材料(1人分)
- 米
- 1/2合
- 水
- 400ml
- 玉子
- 1/2個
- 春菊
- 1/16束
- 塩
- ひとつまみ
- 昆布茶
- 付属のスプーン1/2
作り方
-
- 1
- 鍋に洗った米1/2合と水400mlを入れ、強火で時々混ぜながら煮る。沸騰したら、弱火にして、時々かき混ぜながら10分程度煮る。
-
- 2
- 春菊は洗って、塩をひとつまみ入れた多めの熱湯で茹で、水に放って色出しし、固く搾って、細かく切っておく。
-
- 3
- 1に2を入れ、昆布茶、溶き玉子を加えて混ぜ入れる。米が柔らかくふっくらして、水が少なくなったら、器に盛る。
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