雑煮(鶏ガラスープ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は茹でて、水に放ち、固く搾って、食べ易いイ大きさに切っておく。餅はグリルで焼く。

2. 2

   鍋に鶏ガラスープを煮立て、スライスしたにんじんを入れ柔らかく煮、塩と醤油で味を整える。

3. 3

   １をお椀に入れ２を注ぐ。