全粒粉パイ生地のアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを1/12カットにして、砂糖、洋酒を入れて煮ておく。※りんごと砂糖だけでもＯＫ

2. 2

   パイシートを20カット程度に切り分ける。

3. 3

   生地を３ミリ程度に伸ばして底に敷き、小さじ１程度のパン粉を敷き詰める。※りんごの水分を吸ってくれるため、なくてもＯＫ

4. 4

   上にかぶせる部分の生地を丸く伸ばし、切り込みを入れておく。

5. 5

   ③に煮たリンゴを入れて④の生地をかぶせ、型のまわりの生地をフォークを使って中に押し込んでいく。

6. 6

   卵黄があれば艶出しとしてぬる。
   １８０度に予熱したオーブン上段で、２５分程度焼いて完成。