網の上で焼くと底が焦げつくので、鉄板の上にのせて焼くといいと思います。紙の型は、内側が光沢のある(つるつるした感じの加工)ものだと側面からはがれることがあります。シンプルな厚紙っぽい型の方がいいです。
ピーナッツ粉を大量に買ったのでシフォンケーキに入れてみました。またプレゼントにしたので、風味をよくするためにも入れてみました。
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