卯の花　カレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに小さじ１～２程度の油（分量外）を入れて、みじんぎりにした玉ねぎ、にんじんを炒める。

2. 2

   ①が色が変わってきたら、生おからを入れて軽く水分が飛ぶまで炒める。焦がさないように注意！

3. 3

   ②にみじん切りにしたぴーまんをくわえて、続けてカレー粉をいれ、全体にカレーの色が着く程度まで炒め混ぜる。

4. 4

   ③に、ツナ缶を入れ軽く炒める。続けて、事前にあわせておいた調味料（しょうゆ、ソース、ケチャップ、みりん）を入れて炒める。

5. 5

   ④の生地がパサパサしているようなら、水かお湯（２０～３０ｃｃ程度）を加えて少し加熱する。