マグロなのに。カツって？マグロカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの刺身に塩、コショウをします。（多めにかければ味が濃くなります）
   マグロに切れ目（スジ）を包丁で少しつけると揚げる際、火が通りやすくなります。

2. 2

   マグロに小麦粉をつけます。

3. 3

   ②卵をつけます。

4. 4

   ③にパン粉をつけます。

5. 5

   １７０度位の油で５分程度あげます。
   焦んがりが好きな方は長めに揚げます。