カリッカリ♪フライドポテト レシピ・作り方

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桃梨0922
揚げたてがさくさく＆かりかりで子供のおやつにぴったりです:*(〃･ω･〃)*:･
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

じゃがいも
１個
塩
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもを水で洗いラップで包み６００wで８分加熱する。熱いうちに皮を剥いてボウルに入れて潰し、塩を加えて生地をまとめる。
  2. 2
    まな板にラップを敷き、素手で触れるくらいまでに冷めた①を乗せて上にまたラップを敷き生地を挟み、麺棒で厚さ７ｃｍに伸ばす。
  3. 3
    包丁で幅７ｃｍのスティックに切り、１８０℃の油でキツネ色になるまで揚げていく。
    揚がったら塩を振り出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

７×７が基準★ それより太めに生地を切ると、ホクホク感ＵＰ♪ それより細めに生地を切ると、サクサク感ＵＰ♪

きっかけ

将来娘が食べれるようになったら作ってあげたいと思って作ってみました♪

公開日：2011/01/17
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関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
じゃがいも フライドポテト 揚げもの おやつ
料理名
フライドポテト

このレシピを作ったユーザ

桃梨0922

つくったよレポート（ 1 件）

2011/01/29 21:14
サクっカリっとできました。おいしかったです＾＾ 家族で取り合いに（笑）
ｅｕko
家族で争奪戦が起きたんですね（笑） ありがとうございました.+:｡(*´ｪ`*)

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