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名を上げよう☆東海の簡素なお雑煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
*け〜こ*
祝い事は派手な名古屋が、お雑煮はとても簡素。おもちに菜を絡ませ、持ち上げて食べる…「名を上げる」縁起担ぎだそうです。
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
切り餅
6個
正月菜/無ければ小松菜、ほうれん草など
1把
めんつゆ(かけそば用に希釈)
600cc
作り方
1
菜っ葉は洗って、ザク切りに。
2
かけうどん・そばくらいに希釈しためんつゆを沸かす。
3
もちを焼く。
4
1,2,3、を合体。
菜っ葉が柔らかくなるまで煮て、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
とにかくラクなので、他の地方の方も、いかがでしょう。話題(ダジャレだけど)で切り抜ける作戦です。
きっかけ
どちらかというと、簡単なので惹かれました。
公開日:2011/01/03
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関連情報
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料理名
正月雑煮
このレシピを作ったユーザ
*け〜こ*
大豆ハム、高野豆腐で、お肉の代用をするレシピを集め中。 作りたいものがたくさんで、レシピサイト大好き! マイページの公開レシピ&つくったよレポートをもっと増やしていきたいと思います。
つくったよレポート(
1
件)
2014/01/22 22:37
名古屋人です(#^.^#) 美味しくいただきました。
M666
小ぶりなお餅が食べやすそう。この土地に嫁に来て、このお雑煮にすっかり魅了されました。他の土地の方にも、試してほしい品ですよね♪レポありがとう存じます。
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