鶏ネギごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し鶏や鶏チャーシューが無い場合、鶏ムネ肉にお酒をふり、ラップに包んで、レンジで裏表それぞれ１～２分。かげんを見ながら加熱する。

2. 2

   ・蒸し鶏は、フォークでほぐすか、細切りに。・ネギは芯を外し、斜め薄切りにして水にさらす。・ニラは４ｃｍくらいに切る。

3. 3

   サニーレタスは一口大にちぎっておく。

4. 4

   ２を全てボールにいれ、●の調味料を加え、和える。出来れば手で揉み込む。

5. 5

   少し深いお皿に、ごはん、サニーレタス、３を盛り付け、スプーンか蓮華を添えて、出来上がり。