レンジで簡単 食べきり コーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンで作る場合：耐熱のカップに砂糖と水を入れ、ゼラチンをふり入れる。
2. 2 ゼラチンがふやけたら電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。
3. 3 インスタントコーヒーを加え、砂糖、コーヒー、ゼラチンをよく混ぜ溶かし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
4. 4 砂糖が底のふちに溶け残りやすいので、ふちのあたりを意識して混ぜるといいです。
5. 5 寒天で作る場合：耐熱ボウル（１４ｃｍ以上）にインスタントコーヒー以外の材料をすべて入れ、泡立て器でよく混ぜる。
6. 6 ラップはせずに、電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。
7. 7 泡立て器でぐるぐるとしっかりかき混ぜる。
8. 8 再びレンジで１分加熱し、泡立て器でしっかりかき混ぜる。
9. 9 さらにもう１分加熱したら、コーヒーを加えて泡立て器でしっかりかき混ぜる。
10. 10 カップに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
11. 11 好みで生クリームやホイップクリームを添えて完成。練乳やバニラアイスもおいしい。
12. 12 粉寒天小さじ１/４は計量しやすさを優先した分量なので、ゼリーというよりコーヒー寒天のような固い仕上がりです。
13. 13 やわらかめに作りたいなら小さじ１/８（０．６ｍｌ/０．１ｇ）（小さじ１/４スプーンの半分または１ｍｌスプーンで半分くらいです。１００円ショップで買えます）で作ってください。