水菜としらす干しのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り、白だしを入れて、混ぜておく。

2. 2

   玉ねぎは、微塵知り、水菜は、1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンに、バターを熱し、玉ねぎ、水菜を加え炒め、しんなりしたら、塩・胡椒、しらす干しを入れ、火を止め、お皿に移しておく。

4. 4

   フライパンを拭き取り、オリーブオイルを熱し、1を入れ、大きくかき混ぜ、真ん中に、3を入れ、オムレツの形にする。