ほうれん草とソーセージのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーソーセージは切り口が斜めになるように半分に切る。
   にんじんとタマネギはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、タマネギ、にんじん、ソーセージウインナーを中火で炒める。このとき、塩胡椒を軽く振ることで旨みが増す。

3. 3

   具材に火が通ったら、コンソメと水を加え、沸騰したところに冷凍ほうれん草も加える。

4. 4

   レモン塩や塩で味を整えて、胡椒（粗挽きがおすすめ）を振ったら完成。

5. 5

   器に盛り付けたら、オリーブオイル小さじ1を回しかけてから食べるのがおすすめです。