材料（４ー５人分）
- ナス 中サイズ
- ２本
- 麺つゆ2倍濃縮
- 大さじ2☆
- みりん
- 大さじ1☆
- しょうゆ
- 大さじ1☆
- 水
- 90ml☆
- ごま油
- 大さじ1☆
- おろし生姜 チューブでもOK
- 小さじ1☆
作り方
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- 1
- ナスはヘタと皮の茶色くなっている部分だけ取り除き、皮はそのままで輪切りに！
ナスは耐熱皿に並べる。
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- 2
- ☆をすべて①に入れ、
軽く混ぜる
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- 3
- ふんわりとラップをしてレンジ600w3ー4分加熱
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- 4
- 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。この過程で味がしみ込んでいくよ!最初は薄味で数日すると濃くなるので、味の変化も楽しんでね!
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- 5
- 食べるときに皿にとりわけ、お好みで青じそやごまや花鰹などをかけても美味しい！もちろんそのままでも美味しいですよ！
おいしくなるコツ
レンジでの加熱時間は機種によって違うので、加減してね!
冷めるとき味が染みるので、ぜひ冷まして召し上がれ〜。
きっかけ
楽にできて掃除も簡単なので！