【鶏ハムの煮汁活用術】たっぷりもやしの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ハム等の茹で汁と水を合わせて400cc程度になるように調整し、鍋に入れる。

2. 2

   もやしを入れたら中火にかけ、もやしがしんなりするまで煮る。

3. 3

   鍋にすりおろし生姜を入れ、味見をしながら塩胡椒で味を整える。

4. 4

   火を止めてわかめを投入し、軽く混ぜたら盛り付ける。

5. 5

   最後に炒りごまをお椀１つに対してひとつまみずつ散らしたら完成。