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にんじゃがなすとトマト レシピ・作り方

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イーヨーさん
おやつに

材料（１人分）

にんじん
４分の１本
じゃがいも
１個
赤なす
４分の１本
トマト
小１個
オリーブオイル
少々
ハーブ塩
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんとじゃがいもは拍子木切りにします
    なすは３センチの輪切りにトマトは粗みじんに切ります
  2. 2
    熱したフライパンにオイルを敷いてなすに裏表オイルをまぶしてからなす、にんじん、じゃがいもを炒め、さっと火が通ったらトマトを入れて水気が飛ぶまで炒め、ハーブ塩で味付けします
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっとしたおやつをつくろうと

公開日：2021/02/19
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん 合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。 ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/

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