春キャベツとしらすのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは2〜3cm幅に切っておく。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯と塩を入れ沸騰させ、パスタを規定時間通りに茹でる。パスタが茹で上がる1分前にキャベツも同じ鍋に入れて茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を加えて弱火で火にかける。

4. 4

   香りがしてきたら、パスタの茹で汁とコンソメを加えて煮たたせる。

5. 5

   そこへ、茹でたパスタとキャベツを加えて一気に炒める。

6. 6

   パスタにしらす、お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がり。