牡蠣のフォー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォーは30分以上分量外の水につけておく

2. 2

   鍋に水を沸かし、牡蠣を煮る。煮えたら細切りにしたにんじんと白菜を入れてさっと煮て、ウエイパーを溶かして塩であじつけする。

3. 3

   別鍋に分量外のお湯をたっぷり沸かしてフォーを入れ、再沸騰したら湯切りして丼に入れ、２のスープをかける。