材料（2人分）
- トマト
- 1個
- キクラゲ
- 30g
- 卵
- 2個
- ★しょうゆ
- 小さじ1/2
- ★鶏がらスープのもと
- 小さじ1/2
- ★片栗粉
- 小さじ1/2
- ★オイスターソース
- 小さじ1/2
- ★水
- 大さじ2
- しょうがすりおろし
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 1cmほど
作り方
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- 1
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- トマトはくし切りに、キクラゲは1口サイズに切っておく。
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- 2
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- ★印の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
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- 3
- 卵は溶きほぐし、フライパンで半熟卵にし、一旦皿にあげておく。
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- 4
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- フライパンに油をひき、しょうが、にんにくと一緒にキクラゲを炒める。
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- 5
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- トマトを加えてさらに炒める。
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- 6
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- ★印の調味料を加えてひと煮立ちしたら、半熟卵を戻し、全体に混ぜ合わせる。
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- 7
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- 盛り付けたら出来上がり。
おいしくなるコツ
卵は絶対半熟の方が美味しいと思います。
きっかけ
キクラゲをもらったから
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