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水を使わないかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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イーヨーさん
水を使わないのでほくほくです
みんながつくった数 3

材料(4人分)

かぼちゃ
半分
きび砂糖
大さじ2
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    かぼちゃ半分を種を取って縦に4つに切ってから横に半分に切り、ストウブ鍋に入れてきび砂糖と塩をかぼちゃに乗るように振り1時間以上置く。
  2. 2
    かぼちゃから出た汁で煮ます。
    火にかけて鍋が温まったら蓋をして10分煮て、30分放置します。
    余熱で煮えてほくほくになります。

おいしくなるコツ

かぼちゃのおいしさを引き出す煮方です。

きっかけ

若い頃作ったのを思い出して

公開日:2020/07/07

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん 合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。 ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/

つくったよレポート( 2 件)

2020/08/07 21:29
今日は夕飯作れないかもと思ったけど、冷凍かぼちゃでなんとか乗り切りました〜!水使わないなんて目からウロコですよ〜。
goma.
がんばりましたね!えらいえらい!私も最近お昼カップなしインスタントそばだしちゃったので言えません。
2020/07/28 20:28
ホクホクでとても美味しくできました!ありがとうございました。
yuuukof

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