みたらしパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートは扱いやすい温度になるよう、冷凍庫から取り出し、少し置いておく。
2. 2 オーブンの温度を上げておく。(予熱)
   200~220度
3. 3 パイシートを伸ばす。
   1枚を4等分する。(正方形になるように。ならなければ切ってからまた伸ばす）
4. 4 みたらし団子を串から外し、
   切った正方形1枚に対してお団子を2個おく。
5. 5 正方形の形から三角に折る。
   閉じ目は少し繋げるように指で軽く押す。
6. 6 卵黄をときほぐし、パイにハケで塗る。
7. 7 包丁で線を入れる。
8. 8 グラニュー糖を上から軽く振りかける。
9. 9 クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、予熱が出来次第、焼成する。
   12~18分程。焼き色を見ながら調整。
10. 10 焼き色がいい感じについていればOK。完成☆